Cara Membuat Minyak Atsiri Sederhana dengan Metode Penyulingan

Hallo Sobat semua!

Pada kesempatan kali ini, penulis kece mau membagikan sesuatu nih mengenai Gimana si Cara Membuat Minyak Atsiri dengan Sederhana. Yang pastinya baca artikel ini sampai habis ya, dan selamat mencoba!

Membuat Minyak Atsiri Sederhana

Cara Membuat Minyak Atsiri itu ada beragam cara, seperti Penyulingan, Pengepresan, Ekstrasi dengan Lemak Dingin, Ekstrasi dengan Lemak Panas, dan lain sebagainya.

Tetapi, dari kebanyakan Cara Membuat Minyak Atsiri itu menggunakan Metode Penyulingan atau Destilasi. Apa si itu Penyulingan? Yuk kita langsung masuk saja ke penjelasannya. Let’s Go!

Penyulingan/Destilasi

Cara Membuat Minyak Atsiri Sederhana
Ilustrasi Proses Penyulingan

Membuat Minyak Atsiri itu paling umum menggunakan metode destilasi atau penyulingan. Metode Destilasi merupakan suatu metode pemisahan bahan kimia, yang berdasarkan dari perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap (volatilitas) pada bahan. Dalam metode penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, dan uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam bentuk cairan.

Nah Metode Destilasi ini ada 3 Sistem, yaitu ada :

Penyulingan dengan Sistem Rebus

Image for post
Destilasi Air / Rebus

Metode ini biasa disebut dengan water distillation. Bahan yang akan disuling dengan sistem ini akan dihubungkan langsung dengan air yang mendidih.

Kelebihan dari sistem ini yaitu alat yang digunakan sederhana dan waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan minyak juga tidak lama.

Dan untuk kekurangannya, destilasi dengan sistem air ini tidak cocok digunakan untuk bahan baku yang tidak tahan uap panas dan kualitas hasil penyulingan tidak sebaik destilasi uap-air.

Penyulingan Air & Uap 

Image for post
Destilasi Air dan Uap

Bahan yang digunakan menggunakan sistem ini tidak berkontak langsung dengan air, tetapi diberi sekat antara air dan simplisia yang biasa disebut angsang.

Air yang mendidih dan uap air akan membawa sebuah partikel dari minyak atsiri untuk dialirkan menuju ke kondensor, dan kemudian dilanjutkan ke alat pemisah secara otomatis air dan minyak, dan nanti pastinya akan terpisah karena ada perbedaan dari berat dan jenis yang dimana minyak itu lebih kecil dibandingkan dengan berat jenis air, sehingga minyak berasa di atas dan untuk air berada di bawah, itulah prinsip dari sistem ini. Untuk nama lain dari sistem ini yaitu Water and Steam Distillation.

Penyulingan dengan Uap Langsung 

Image for post
Destilasi Uap Langsung

Penyulingan ini digunakan pada senyawa-senyawa yang memiliki titik didih mencapai 200 derajat celcius atau bahkan lebih.

Uap air yang dihasilkan dari steam generator akan mengalir ke simpilisa dan akan membawa minyak atsiri bersama dengan uap air tersebut, inilah prinsip dari sistem penyulingan menggunakan uap langsung.

Destilasi uap ini yang paling umum digunakan untuk membuat Minyak Atsiri, dikarenakan termasuk yang paling baik karena dapat menghasilkan Minyak dengan kualitas yang tinggi, karena tidak bercampur dengan air.

Nah untuk contoh lebih detailnya bagaimana cara pembuatannya, kali ini dicontohkan membuat Minyak Atsiri yang menggunakan bahan lemon, dan sereh. 

Untuk pembuatan Minyak Atsiri Lemon :
Hasil gambar untuk minyak lemon
Proses Pembuatan Minyak Lemon

Alat dan Bahan :

  • Buah Lemon yang segar, jika tidak ada bisa menggunakan lemon peel powder (bahan lemon kering)
  • Parutan
  • Pisau
  • Wadah atau botol kaca yang gelap, dan tertutup rapat
  • Wadah atau mangkuk 
  • Saringan

Langkah-Langkah :

  1. Kemudian cuci buah lemon hingga bersih, kemudian keringkan
  2. Lalu kupas bagian kulitnya, jangan sampai terkena bagian putihnya, karena itu akan membuat minyak menjadi pahit.
  3. Setelah itu parut kulit didalam wadah, kemudian tuangkan minyak pembawa, seperti zaitun atau jojoba, sampai benar-benar terendam.
  4. Diamkan sampai sekitar 1-2 minggu, diletakkan dekat jendela yang terkena panas sinar matahari, kocoklah setiap hari.
  5. Jika sudah didiamkan, saringlah jangan sampai residu terbawa.
  6. Setelah disaring, tuangkan ke boto; atau wadah yang gelap dan tertutup rapat. Dan minyak sudah bisa digunakan setiap hari, untuk penyimpanan bisa simpan di kulkas.
  7. Tunggulah beberapa saat, kemudian minyak atsiri akan terlihat di tabung pemisah
Untuk pembuatan Minyak Atsiri Sereh :
Hasil gambar untuk minyak sereh
Proses Pembuatan Minyak Sereh

Alat dan Bahan :

  • Sereh 
  • Ketel Suling
  • Air
  • Isolasi

Langkah-Langkah :

  1. Masukkan air secukupnya kedalam alat suling.
  2. Kemudian masukkan serai ke dalam ketel suling, kemudian isolasi pinggirannya untuk mencegah panas mengalir ke luar.
  3. Tunggulah beberapa saat, kemudian minyak atsiri akan terlihat di tabung pemisah.

Dan itulah contoh Cara Membuat Minyak Atsiri Sederhana yang bisa dicoba masing-masing di rumah jika terdapat alat dan juga bahan.

Pembagian Destilasi.

  • Berdasarkan Prosesnya
    • Destilasi Batch : destilasi yang dilakukan satu kali proses, yakni bahan dimasukkan dalam peralatan, diproses kemudian diambil hasilnya.
    • Destilasi Kontinyu : destilasi yang sedang berlangsung di mana campuran cair secara terus-menerus dimasukkan ke dalam proses dan filtrat terpisah dikeluarkan seiring berjalannya waktu selama operasi.
  • Berdasarkan Basis Tekanan Operasinya
    • Penyulingan Atmosferi : proses pemisahan berdasarkan perbedahan titik didihnya pada tekanan atmosfer dan temperatur maksimum 350 C.
    • Destilasi Vakum : metode penyulingan dimana tekanan dari sistem penyulingan direduksi menjadi kurang dari tekanan uap yang biasanya (kurang dari tekanan atmosfer) sehingga meminimalisir penguapan cairan yang lebih volatil.
    • Destilasi Tekanan Tinggi : proses pemisahan komponen dari campurannya dengan menggunakan panas sebagai tenaga pemisah, dimana tenaga yang digunakan adalah tekanan tinggi.
  • Berdasarkan Komponen Penyusunnya
    • Destilasi System Biner : destilasi pencampuran dua komponen
    • Destilasi System Multi Komponen : destilasi pencampuran lebih dari dua komponen
  • Berdasarkan System Operasinya
    • Single-stage Destillation : destilasi yang hanya melalui satu tahap destilasi.
    • Multi stage Destillation : destilasi yang melalui beberapa tahap destilasi.

Kelebihan dan Kekurangan Destilasi.

Hasil gambar untuk ilustrasi kekurangan dan kelebihan
Keuntungan dan Kelebihan Metode Destilasi

Pasti disetiap metode itu ada kelebihan dan kekurangan, tinggal dari kita saja mau memilih yang mana, dan menyesuaikan kebutuhannya.

  • Kekurangan
    • Dapat memisahkan zat dengan perbedaan titik didih yang tinggi.
    • Produk yang dihasilkan benar-benar murni.
  • Kelebihan
    • Hanya dapat memisahkan zat yang memiliki perbedaan titik didih yang besar.
    • Biaya alat relatif mahal. Tetapi ada juga yang membuat versi yang lebih murah menggunakan barang yang ada disekitarnya.

Potensi Minyak Atsiri :

Potensi Minyak Atsiri
Beragam Jenis Minyak Atsiri dan Potensimya

Saat ini, pola perilaku konsumen banyak mengarah pada kesukaan terhadap produk yang berbau alami. Alasan utamanya dikarenakan aman bagi kesehatan dan tidak merusak lingkungan pastinya.

Kondisi ini perlu dimanfaatkan secara maksimal untuk memperkenalkan dan merebut pasar untuk produk Minyak Atsiri, baik melalui kejadian resmi, seperti pameran, maupun yang tidak resmi.  

Dari hasil beberapa pameran, terlihat banyak konsumen menyukai produk minyak atsiri baik yang digunakan untuk aroma terapi maupun pengharum ruangan. Dari sisi lapangan kerja, dengan adanya industri pengolahan minyak atsiri akan banyak menyerap tenaga kerja. 

Itulah mengenai Cara Membuat Minyak Atsiri Sederhana, dan juga informasi tambahan yang perlu diketahui juga. Selain itu juga, bisa nih dicoba masing-masing dirumah, yang terpenting ada alat dan bahan yang lengkap salah satu alat yang penting dalam metode penyulingan yaitu alat destilasi minyak astiri.

Untuk artikel lainnya silahkan Sobat bisa kunjungi Cara Pembuatan Minyak Atsiri dan Jenis-Jenis Minyak Atsiri lainnya.

Sekian dulu dari penulis kece, mohon maaf apabila didalam artikel ini terdapat kekurangan ataupun kesalahan. Jika ada saran atau kritik yang membangun, silahkan bisa disampaikan melalui laman komentar yang ada dibawah.

Dan jangan lupa juga untuk share artikel ini sebanyak-banyaknya, agar Sobat yang lain juga mengetahuinya. Yuk saling berbagi ilmu!

Terima Kasih dan sampai jumpa esok Sobat!