Cara Buat Jagung Bakar Pedas dan Gurih

Cara Buat Jagung Bakar-Perayaan pergantian malam Tahun Baru 2022 akan terasa kurang lengkap jika tidak ada pesta bakar-bakaran. Orang Indonesia biasanya akan buat jagung bakar bersama keluarga atau teman terdekat yang bisa menjadikan momen perayaan malam tahun baru lebih menyenangkan dan seru.

Cara buat jagung bakar sangat mudah dan jangan khawatir kalau tidak matang. Yang harus kalian perhatikan yaitu bumbu jagung bakar yang justu menjadi kunci utama. Dengan bumbu spesial, rasanya akan lebih enak dan nikmat. Untuk lebih lengkapnya simak cara berikut ini !

Cara Buat Jagung Bakar

1. Jagung Bakar Manis Gurih

Bahan-bahan

  • 3 buah jagung manis
  • 1 sachet susu kental manis
  • 9 sdt margarin

Cara Membuat

  1. Pertama kupas kulit jagung manis dan cuci bersih.
  2. Masukkan susu kental manis dan margarin ke dalam mangkuk kemudian aduk rata. Jika sudah rata, oleskan ke jagung merata. Lalu letakkan rapi dalam tempat panggangan di atas kompor.
  3. Setelah itu, panggang sambil dibolak-balik dan diolesi campuran susu kental manis dan margarin tadi. Gunakan api kecil saja supaya matangnya bisa merata. Kemudian angkat dan siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

2. Jagung Bakar Saos Asem Manis

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung manis
  • 6 sdt saos tomat
  • 2 sdm margarin
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong jagung menjadi dua bagian atau sesuai selera lalu tusuk menggunakan tusuk sate.
  2. Masukkan saos tomat, margarin, garam, dan kaldu jamur secukupnya ke dalam mangkuk kemudian aduk sampai rata.
  3. Jika sudah, oleskan merata pada seluruh bagian jagung dan bakar sampai matang sambil dibalik dan diolesi lagi dengan bahan yang sudah dicampur tadi agar bumbunya lebih meresap.
  4. Setelah itu, angkat dan sajikan bersama saos dan mayonase atau bisa ditaburkan lada bubuk/cabe bubuk di atasnya.

3. Jagung Bakar Tempe Bumbu Pedas

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung manis
  • 1 lonjor tempe
  • 3 sdm teri
  • 600 ml santan
  • Daun salam

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 gram garam
  • Gula dan penyedap rasa secukupnya
  • 1 cm kencur

Cara Membuat

  1. Pertama bakar jagung, angkat dan dinginkan dulu lalu sisir jagungnya.
  2. Haluskan semua bumbu halus yaitu bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, garam, gula, penyedap rasa, dan kencur. dan potong dadu tempe.
  3. Potong dadu tempe dan sisihkan lalu goreng teri.
  4. Panaskan teflon kemudian masukkan bumbu yang sudah dihalus, tempe, jagung, daun salam, teri, dan tuangkan santan. Jika sudah aduk dan masak sampai matang. Tes rasa, jika sudah pas angkan kemudian sajikan bersama keluarga tercinta.

Baca Juga : Mesin Giling Jagung

4. Jagung Bakar Pedas

Bahan-bahan

  • Jagung manis, kupas
  • Salted butter

Bumbu Halus

  • Bawang merah goreng
  • Cabai rawit merah
  • Penyedap rasa
  • Gula pasir

Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu halus yaitu bawang merah goreng, cabai rawit merah, penyedap rasa, dan gula pasir kemudian masukkan mentega, aduk sampai rata.
  2. Panaskan tempat bakarnya atau menggunakan teflon juga bisa. Sambil menunggu panas, olesi bumbu yang sudah dicampur pada jagung secara merata. Jika sudah, bakar hingga matang dan sesekali diolesi bumbu sambil dibolak-balik jagung supaya matang rata.
  3. Setelah itu, angkat dan jagung bakar siap disajikan bersama teman-teman.

5. Jagung Bakar Pedas Manis Asin

Bahan-bahan

  • 10 buah jagung manis
  • 1 kg arang

Bahan Pelengkap

  • 2 sdm margarine
  • 2 sdm saus pedas atau sesuai selera
  • 6 sdt saus tomat
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama bersihkan dulu jagung dari kulit dan rambut halusnya kemudian bikin bara arang.
  2. Cairkan margarine lalu angkat dari api dan masukkan ke dalam mangkuk atau wadah. Beri saus tomat, saus tomat, dan garam halus secukupnya kemudian aduk sampai rata, sisihkan.
  3. Setelah apinya sudah siap, olesi jagung manis dengan bumbu campuran tadi. Jika sudah, bakar sambil diolesi dengan bumbu campuran lagi dan sesekali dibalik supaya tidak gosong.
  4. Setelah itu, angkat dan jagung bakar siap disajikan bersama taburan keju parut atau mayonis.

6. Buat Jagung Bakar Barbeque

Bahan-bahan

  • 1 kg jagung manis, bersihkan dan belah menjadi 2 bagian
  • 1 bungkus saus barbeque siap pakai
  • 3 sdm margarine atau mentega, lelehkan
  • 3 sdt saus sambal atau tomat
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. Pertama bersihkan jagung manis kemudian cuci bersih dan belah menjadi 2 bagian, sisihkan di wadah.
  2. Campur semua bahan yaitu saus barbeque, margarin atau mentega, saus sambal atau tomat, dan garam lalu aduk aduk sampai rata. Jika sudah, oleskan tebal-tebal ke jagung secara merata.
  3. Panaskan teflon dengan mentega dan minyak sedikit agar tidak cepat gosong. Tata jagung dan bakar dengan api sedang.
  4. Tutup selama kurang lebih 10 menit hingga jagung matang. Jika sudah, olesi lagi dengan bahan olesan tadi. Angkat dan jagung bakar barbeque siap disajikan.

7. Buat Jagung Bakar Black Pepper

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung
  • 2 sdm mentega
  • 1 sachet saori lada hitam
  • Saos sambal
  • 6 sdt gula pasir
  • 100 ml air

Cara Membuat

  1. Panaskan mentega menggunakan wajan anti lengket lalu masukkan jagung, masak dengan api sedang.
  2. Campur saori lada hitam, gula pasir, saos sambal, dan tuangkan air lalu aduk sampai rata. Jika sudah, tuangkan larutan bumbu tadi ke dalam wajan, masak bersama jagung.
  3. Sesekali balik kedua sisi jagung supaya bumbunya menyerap kemudian angkat dan sajikan selagi masih hangat.

8. Jagung Bakar Saus Lada Hitam

cara buat jagung bakar
Jagung Bakar Lada Hitam

Bahan-bahan

  • 5 buah jagung manis, kupas
  • 4 sdm saus barbeque instan
  • 1 sdm kecap manis, saus tomat dan tiram
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdt lada hitam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ ruas jari jahe, haluskan
  • 2 sdt margarin
  • 1 sdm susu bubuk & maizena larutkan dengan 5 sendok air

Cara Membuat

  1. Rebus jagung sampai setengah matang kemudian angkat dan dinginkan.
  2. Untuk membuat saus lada hitam, cukup campur semua bahan yaitu saus barbeque, kecap manis, sambal, saus tomat, tiram, lada hitam, gula pasir.
  3. Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan semua bahan yang sudah dicampur tadi, aduk sampai rata. Tuangkan larutan susu bubuk dan maizena, aduk lagi sampai mengental.
  4. Oleskan saus lada hitam pada jagung yang sudah dingin kemudian sebelum dibakar, simpan ke dalam kulkas supaya bumbu meresap.

Demikian itu saja dari kami cara buat jagung bakar yang bisa kalian coba untuk merayakan tahu baru. Jika kalian sedang mencari mesin atau alat penggiling silahkan mengunjungi rumah mesin. Semoga membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba.